Cách thực hiện kem đậu đen đuối giá buốt, giải nhiệt độ ngày hè là một trong công thức vô nằm trong mê hoặc được không ít chúng ta yêu thương quí. Vị phệ của nước dừa cùng theo với vị bùi bùi của những phân tử đỗ đen sạm vô khoản kem đuối giá buốt tiếp tục đưa đến xúc cảm thiệt ấn tượng, xua tan mệt rũ rời, thoải mái tức thì. Nếu chúng ta không biết cơ hội triển khai khoản kem ngon mồm này, chớ bỏ lỡ nội dung bài viết sau nhé!
Bạn đang xem: 2 cách làm kem đậu đen ngọt bùi mát lạnh đơn giản tại nhà
1. Hướng dẫn làm kem đỗ đen giải nhiệt độ mùa hè
Để tổ chức thực hiện kem đỗ đen bạn phải sẵn sàng những nguyên vật liệu sau.
1.1. Nguyên liệu cần thiết có
- Sữa tươi tỉnh ko đường: 200ml
- Whipping cream: 250ml
- Nước cốt dừa: 100ml
- Đậu đen: 125gr
- Đường: 140gr
- 1 nhúm muối
- 1 thìa cafe vanilla
- Dụng cụ thực hiện kem đậu đen: thau, nồi, phòng bếp, máy xay sinh tố, vỏ hộp đựng kem…
Xem thêm: Tổng thích hợp 3+ cách thức kem dâu tây ngọt nhẹ nhõm, thanh nhẹ nhõm, đuối lạnh
1.2. Cách thực hiện kem đỗ đen đuối lạnh
Bước 1: Sơ chế đậu
- Ngâm đỗ đen vô nước nhằm nhặt tinh khiết phân tử lép, thối. Sau cơ dìm với nước giá buốt khoảng tầm 8 giờ đồng hồ đồng hồ thời trang mang lại đậu nở mượt.
- Sau cơ chúng ta cọ tinh khiết đậu lần tiếp nữa rồi mang lại vào trong nồi, tăng xíu muối bột rồi nấu nướng cho tới Lúc đậu thật chín. Tiếp theo đòi, chúng ta phân chia đậu trở thành 2 phần, một phần cướp khoảng tầm 2/3 và phần còn sót lại là 1/3.
Bước 2: Nấu láo thích hợp sữa
- Cho đàng, sữa tươi tỉnh, nước dừa, muối bột vào trong nồi, để lên phòng bếp, đun nhỏ lửa cho tới Lúc đàng tan thì tắt phòng bếp.
Bước 3: Xay láo thích hợp sữa đậu
- Đổ 2/3 phần đỗ đen, láo thích hợp sữa tươi tỉnh, nước dừa, muối bột vô máy xay sinh tố. Xay nhuyễn rồi mang lại kem tươi tỉnh (whipping cream) và vanilla vô trộn lẫn cho đều nhằm khoản kem thơm phức và phệ ngậy rộng lớn.
Bước 4: Đổ khuôn thực hiện kem
- Cho láo thích hợp này vô vỏ hộp đựng kem hoặc khay thực hiện kem, trộn tăng phân tử đỗ đen còn vẹn toàn tiếp tục ninh nhừ. Sau cơ nhằm vô ngăn đá tủ lạnh 7 – 8 giờ đồng hồ. Chỉ giản dị vậy thôi bạn đã sở hữu khoản kem đỗ đen tươi tỉnh đuối.
Thành phẩm khi cách thực hiện kem đỗ đen trả thành:
- Kem đỗ đen đem vị phệ bùi, ngọt thanh, màu sắc tím nhẹ nhõm thích mắt.
- Kem mềm mịn, không xẩy ra dăm đá.
- Khi hương thụ, chúng ta có thể múc kem đi ra ly, tăng dừa sấy hoặc hạt đậu phộng rang, sữa đặc nhằm gia tăng mùi vị thức ăn.
1.3. Lưu ý Lúc thực hiện kem đậu đen
- Để kem mượt và rất dễ ăn thì cứ 30 – 60 phút, chúng ta lấy kem đi ra hòn đảo đều vài ba phen. Tắc quyết này giúp cho bạn thực hiện kem ko cần thiết máy vẫn mềm mịn và không xẩy ra đăm đá.
- Nếu đem ĐK, chúng ta có thể dùng đỗ đen xanh xao lòng nhằm gia tăng đủ chất của món ăn.
- Thời gian giảo dìm đỗ đen hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh. Nếu chúng ta dìm với nước lạnh lẽo là khoảng tầm 3 – 4 giờ đồng hồ.
- Dụng cụ thực hiện kem nên được thanh trùng qua chuyện nước sôi nhằm đảm đảm bảo an toàn sinh và hùn kem bảo vệ được lâu.
- Khi bịa kem vô ngăn đông đúc tủ giá buốt, bạn phải nhằm ở điểm riêng rẽ nhằm không xẩy ra nhiễm trùng chéo cánh, nhiễm mùi hương kể từ những đồ ăn không giống.
2. Cách thực hiện kem đỗ đen với dừa tươi
Xem thêm: 2 cách nấu bún măng chay ngon, ngọt lành đổi vị ngày rằm
Để thực hiện kem đỗ đen dừa bạn phải sẵn sàng những nguyên vật liệu sau.
2.1. Nguyên liệu cần thiết có
- Đậu đen: 250 g
- Đường: 3 muỗng
- Kem sữa tươi: 450 ml
- Sữa đặc: 100 ml
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Dừa nạo: 30 g
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi , khuôn thực hiện kem,...
2.2. Hướng dẫn thực hiện kem đỗ đen với dừa tươi
Bước 1: Sơ chế đậu
- Trước tiên các bạn hãy vo tinh khiết đỗ đen rồi dìm với nước vô 7 - 8 giờ.
- Khi ụp nước vô vo đậu, chúng ta nên nhằm ý những phân tử đậu nào là nổi lên trên bề mặt nước thì nên vớt bọn chúng đi ra, vì thế những phân tử đậu này thường bị sượng hoặc bị hư hỏng, ăn ko ngon.
Bước 2: Cách thực hiện kem đỗ đen dừa tươi: Ninh nhừ đậu
- Sau Lúc dìm đậu hoàn thành, chúng ta ninh đậu với nước kể từ 30 - 50 phút.
- Sau 30 - 50 phút chúng ta thấy đậu tiếp tục mượt và nước khô mà đến mức thấy những phân tử đậu hở bên trên mặt mũi nước thì chúng ta mang lại vô cơ 3 thìa đàng rồi khuấy lên. Tiếp tục ninh vô 15 phút nữa rồi tắt phòng bếp và nhằm đậu nguội. Trong 30 - 50 phút chúng ta nên canh chớ làm cho nước khô, nếu như không đậu sẽ ảnh hưởng khê.
- Để biết đậu tiếp tục nhừ ko rát giản dị, chúng ta chỉ việc gắp 1 phân tử đậu lên, thổi nguội và bóp demo, nếu như phân tử đậu nát nhừ là đậu tiếp tục chín nhừ.
Bước 3: Xay láo thích hợp sữa
- Đổ 450ml kem sữa tươi tỉnh vô máy xay sinh tố kèm cặp 3 thìa đàng, 300ml sữa tươi tỉnh, 100ml sữa đặc và 100ml nước dừa rồi sau nhảy máy xay lên nhằm láo thích hợp được trộn lẫn cho đều.
- Tại đoạn này chúng ta có thể sử dụng vá khuấy đều, tuy nhiên nên sử dụng máy xay sinh tố mang lại tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và hỗ thích hợp được đều rộng lớn nhé.
Bước 4: Cách thực hiện kem đỗ đen dừa tươi: Xay láo thích hợp đậu
- Sau Lúc xay láo thích hợp kem sữa tươi tỉnh hoàn thành, chúng ta mang lại không còn những phần đậu tiếp tục ninh nhừ vô rồi nối tiếp xay nhuyễn.
- Sau Lúc xay nhuyễn láo thích hợp bên trên, chúng ta mang lại 30g dừa nạo vô và trộn lẫn cho đều lên.
Bước 5: Đổ khuôn kem đỗ đen dười tươi
- Khi láo thích hợp kem đậu bên trên triển khai xong, chúng ta chỉ việc ụp vô khuôn thực hiện kem rồi đậy vung lại hoặc ụp vào trong 1 vỏ hộp đồ ăn rộng lớn và nhằm đông đúc kể từ 7 - 8 giờ là hoàn toàn có thể mang ra ăn rồi.
Thành phẩm: Kem sau thời điểm triển khai xong đuối giá buốt, đem vị ngọt thanh đuối, mềm và thơm phức mùi hương đỗ đen. quý khách hàng hoàn toàn có thể thực hiện nhiều và nhằm dành riêng được bên trên 1 mon ở bên trong gầm tủ đông đúc mang lại mái ấm gia đình bản thân ăn dần dần nhé.
Với cách thực hiện kem đậu đen thơm phức mượt phệ ngậy, đuối giá buốt thoải mái, chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc.
Siêu thị năng lượng điện máy HC
Xem thêm: 2 cách nấu miến cay Trung Quốc siêu hot cực ngon ăn là ghiền
Bình luận