Cách làm bún quậy Phú Quốc thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

By Admin 22/08/2023 0

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  • Yêu thích

? Bún tươi tắn ăn lẫn với chả cá, chả tôm mềm mềm, giòn ngọt hài hòa và hợp lý. Tất cả hòa quấn nội địa sử dụng sánh thơm tho hành chi phí, đượm đà, thanh thanh; tưởng chừng như đem đầy đủ mùi vị đại dương vô tô Bún Quây. Chấm một ít muối bột tắc chua ngọt, cay cay thì ngon ko chống nổi. ?

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muống nêm canh - m: thìa cafe

  • Tôm tươi tắn nguyên vẹn vỏ 300g
  • Chả cá thác lác 150g
  • Mực ống 4 con cái
  • Sả cây 2 cây
  • Hành tím 3 củ
  • Tôm khô 100g
  • Bún thô sợi nhỏ 800g
  • Tắc trái 6 trái khoáy
  • Hành lá 2 cây
  • Ớt tươi 2 trái khoáy
  • RAU NÊM: Hành ngò hạn chế nhỏ
  • ĂN KÈM: Xà lách, húng quế, giá bán, ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, đàng, muối bột, chi phí, hành tím băm, sả băm
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Tôm tách vỏ, quăng quật đầu, níu lại phần vỏ và đầu tôm, phần thịt tôm xay nhuyễn với 1M hành tím băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m chi phí, nhằm ngăn đuối tủ rét mướt.
  • Chả cá thác lác trộn lẫn cho đều với 1M hành tím băm, 1/4m chi phí và 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, nhằm ngăn đuối tủ rét mướt.
  • Mực ống làm sạch sẽ, nhằm nguyên vẹn con cái mực cả râu, khứa vài ba đàng bên trên bản thân mực.
  • Tôm thô cọ sạch sẽ, nhằm ráo.
  • Bún thô trụng nước sôi. Tắt vắt lấy nước. Hành lá thái từng miếng nhỏ. Ớt giã nhuyễn.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Phi thơm tho sả băm với dầu chiên, mang đến đầu và vỏ tôm vô xào cho tới Lúc tôm đỏ lòm và thô lại, mang đến tôm thô vô, trộn lẫn cho đều cho tới Lúc ráo không còn nước thì tắt lửa.
  • Cho lếu hợp ý tôm vào trong nồi với 2.5 lít nước, nấu nướng sôi, hạn chế lửa, vớt bọt ra, mang đến sả cây và 3 củ hành đập dập vô, nấu nướng tăng một phần hai tiếng rồi thanh lọc lấy 2 lít nước sử dụng.
  • Nấu sôi nước sử dụng, nêm vô 1.5M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m muối bột. Khi ăn mang đến mực tươi tắn vô nấu nướng chín vào trong nồi nước sử dụng.
  • Pha muối bột chấm: trộn lẫn cho đều 3M đàng, 1m muối bột, 1m ớt giã nhuyễn, 1/3m chi phí xay, tăng nước tắc vô kể từ từ mang đến muối bột có tính sánh đặc.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Dùng 1 tô sứ, dùng thìa quết chả tôm và chả cá vô phía hai bên góc trở thành tô, rắc không nhiều chi phí và mang đến hành lá vô, múc nước sử dụng đang được nấu nướng thiệt sôi sụp vô ngập chả, sử dụng dĩa che kín khoảng chừng 5 phút, tiếp sau đó sử dụng thìa vét chả tôm và chả cá tiếp tục chín rời khỏi, mang đến bún một vừa hai phải trụng rét vô, múc tăng nước sử dụng và mực ống, tăng hành lá và chi phí. Dùng rét.

Xem thêm: Cách nấu hủ tiếu mì thanh ngọt siêu ngon đơn giản cho bữa sáng

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Giữ chả cá và chả tôm phía trong gầm tủ rét mướt nhằm đáp ứng phỏng tươi tắn và mềm của chả.
  • Nấu nước sử dụng thiệt sôi Lúc trụng chả nhằm đáp ứng nhiệt độ gom chả chín kỹ.
  • Sử dụng thủy sản thiệt tươi tắn nhằm đáp ứng mùi vị và quality thức ăn.
  • Món ăn cút kèm: Nước nghiền táo quýt bó xôi