3 cách làm kem đậu xanh mát lạnh, giải nhiệt cực đã tại nhà

Kem đỗ xanh là khoản kem vừa thơm vừa ngon, non giá tiền, giải nhiệt độ đặc biệt vẫn nhưng mà ngẫu nhiên người nào cũng đều yêu thương mến. Hôm ni, VinID tiếp tục chỉ dẫn chúng ta 3 cách tiến hành kem đậu xanh đặc biệt giản dị và đơn giản tận nơi. Cùng chính thức tức thì nhé!

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu xanh sữa dừa thơm béo, mát lạnh dễ làm tại nhà

1. Cách thực hiện kem đỗ xanh truyền thống

1.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

Bột đậu xanh: 1 gói
Bột bắp: 1 thìa
Bột mì: 1 thìa
Đậu xanh rì vẫn tách vỏ: 100gr
Đậu xanh rì ko tách vỏ: 100gr
Sữa tươi tắn ko đường: 1 gói
Đường, khuôn thực hiện kem, thìa…

Nguyên liệu — Chuẩn bị vật liệu thực hiện kem đỗ xanh truyền thống

1.2. Cách thực hiện kem đỗ xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh rì vẹn toàn vỏ lấy dìm với nước rét 2 giờ đồng hồ cho mềm đi. Sau ê, vo sạch sẽ và cọ vì như thế nước sạch sẽ.
Bước 2: Cho vẫn xanh rì vẹn toàn vỏ nhập nấu nướng chín. Đậu xanh rì ko tách vỏ cũng thực hiện tương tự động.
Bước 3: Cho sữa tươi tắn ko đàng, đàng và đỗ xanh bóc tách vỏ vẫn nấu nướng chín nhập máy xay sinh tố, xay nhuyễn láo ăn ý.
Bước 4: Đổ láo ăn ý một vừa hai phải xay nhuyễn vào trong nồi. Tiếp cho tới sụp đổ gói bột đỗ xanh hòa tan với nước vào trong nồi. Đun láo ăn ý bên trên nhà bếp ở lửa nhỏ. Lưu ý một vừa hai phải đun một vừa hai phải khuấy đều mang đến láo ăn ý không xẩy ra bám nồi.
Bước 5: Hòa tan bột mì và bột bắp với nước rồi sụp đổ kể từ từ vào trong nồi đỗ xanh. Tiếp tục khuấy đều muốn tạo chừng sánh mịn thì tắt nhà bếp.
Bước 6: Đợi mang đến láo ăn ý nguội thì cho thêm nữa đỗ xanh vẹn toàn vỏ nhập nằm trong. Khuấy láo ăn ý một đợt nữa rồi xối nhập khuôn thực hiện kem.
Bước 7: Bảo quản ngại kem ở trong tủ nhộn nhịp khoảng tầm 6 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể sử dụng tức thì.

1.3. Thành phẩm

Cách thực hiện kem đỗ xanh truyền thống cuội nguồn vô cùng giản dị và đơn giản. quý khách hàng hoàn toàn có thể sử dụng nhiều loại khuôn không giống nhau nhằm thực hiện kem. Hãy hương thụ những que kem non giá tiền, ngọt bùi nằm trong mái ấm gia đình chúng ta nhé!

2. Cách thực hiện kem đỗ xanh sữa dừa

2.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

Đậu xanh rì còn vỏ: 50gr
Đậu xanh rì tách vỏ: 50gr
Sữa tươi tắn với đường: 2 gói
Sữa đặc: 50ml
Nước cốt dừa: 160ml
Đường

2.2. Cách thực hiện kem đỗ xanh sữa dừa

Bước 1: Rửa sạch sẽ nhì loại đậu và dìm với nước rét 2 giờ đồng hồ nhằm phân tử nở. Vớt rời khỏi rổ, nhằm ráo nước.
Bước 2: Nấu chín 2 loại đỗ xanh này. Riêng loại đỗ xanh ko tách vỏ thì cho thêm nữa 30gr đàng vào trong nồi và trộn lẫn cho đều lên. Đun tăng 5 phút mang đến đàng tan thì tắt nhà bếp.
Bước 3: Đối với đỗ xanh vẫn bóc tách vỏ, mang đến nhập máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp cho tới, trộn lẫn cho đều láo phù hợp với sữa tươi tắn với đàng và 70gr đàng.
Bước 4: Cho 1 gói sữa tươi tắn + sữa quánh + nước dừa tươi vào trong nồi, đung nóng lăn chiêng tăn thì sụp đổ đỗ xanh vẫn xay nhuyễn nhập. Khuấy liên tiếp cho tới khi láo ăn ý sền đặc lại thì tắt nhà bếp.
Bước 5: Mở từng nắp khuôn kem, tiếp sau đó mang đến nhập 1 không nhiều đỗ xanh còn vẹn toàn phần vỏ. Tiếp cho tới, sụp đổ láo ăn ý sữa và đỗ xanh một vừa hai phải thực hiện nhập khuôn.
Bước 6: Làm quá trình tương tự động cho tới khi không còn con số khuôn và vật liệu vẫn sẵn sàng.
Bước 7: Bảo quản ngại kem nhập ngăn nhộn nhịp tủ giá tiền tối thiểu là 4 giờ đồng hồ nhằm kem được cứng.

2.3. Thành phẩm

Xem thêm: Cách nấu bún ngan măng khô thơm ngon đậm đà cho gia đình

Để lấy kem thoát ra khỏi khuôn bạn cũng có thể vận dụng mẹo là nhúng khuôn kem nhập nước rét 70 cho tới 80 chừng C khoảng tầm 4 cho tới 6 giây. Sau ê, kể từ từ rút que kem thoát ra khỏi khuôn là được. Như vậy là chỉ việc một chút ít vật liệu đã có sẵn, bạn đã sở hữu thể thực hiện tức thì những que kem đỗ xanh sữa dừa non giá tiền, lắng đọng mùi vị tận nơi rồi!

3. Cách thực hiện kem đỗ xanh với Whipping Cream

3.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

Đậu xanh: 50gr
Whipping Cream: 120ml
Nước cốt dừa: 150gr
Sữa tươi: 60ml
Sữa đặc: 100gr
Bột Gelatin: 5gr
Đường: 30gr
Muối

3.2. Cách thực hiện kem đỗ xanh với Whipping Cream

Bước 1: Đậu xanh rì cọ sạch sẽ, dìm nước rét khoảng tầm 2 giờ đồng hồ nhằm phân tử nở đều. Với đỗ xanh còn vẹn toàn vỏ, sau thời điểm dìm kết thúc hãy đãi không còn vỏ chỉ lấy vẹn toàn phân tử đậu vàng.
Bước 2: Bột gelatin mang đến nhập chén rồi tăng 20ml nước rét. Ngâm bột gelatin khoảng tầm 15 phút nhằm bột nở.
Bước 3: Cho đỗ xanh vào trong nồi, tiếp sau đó sụp đổ tăng nước sạch sẽ nhập sấp mặt mày đậu. Tiếp cho tới, banh lửa rộng lớn, đung nóng đậu khoảng tầm 15 cho tới trăng tròn phút.
Bước 4: Khi đỗ xanh vẫn chín nhừ thì phân tách đỗ xanh trở thành 2 phần. Một chén đựng ⅓ con số đậu, chén sót lại là ⅔.
Bước 5: Cho ⅔ số đỗ xanh một vừa hai phải nấu nướng chín nhập máy xay sinh tố. Tiếp cho tới đổ thêm nước cốt dừa + sữa tươi tắn + sữa quánh + kem whipping cream + ½ thìa muối bột. Xay nhuyễn láo ăn ý khoảng tầm 3 cho tới 5 phút trở thành dạng láo ăn ý sền đặc.
Bước 6: Cho láo ăn ý một vừa hai phải xay vào trong nồi, đun lửa nhỏ cho tới khi sôi thì mang đến bột gelatin vẫn dìm nhập. Khuấy đều láo ăn ý và đung nóng thì mang đến ⅓ số đỗ xanh sót lại nhập và tắt nhà bếp.
Bước 7: Cho láo ăn ý một vừa hai phải nấu nướng nhập khuôn kem. Đậy nắp que kem lại và bảo vệ nhập ngăn nhộn nhịp tủ giá tiền khoảng tầm 4 giờ đồng hồ. Khi kem vẫn cứng thì hoàn toàn có thể sử dụng được tức thì.

3.3. Thành phẩm

Kem đỗ xanh với Whipping Cream với vị ngọt một vừa hai phải nên, mùi vị đỗ xanh thơm nức rộng lớn bùi. Chắc chắn các chiếc kem đáng yêu, xinh xẻo này tiếp tục khiến cho bạn quấy tan không khí nóng sốt, không dễ chịu.

Trên đó là 3 cách thực hiện kem đỗ xanh từ những vật liệu đặc biệt giản dị và đơn giản tận nơi. VinID kỳ vọng với nội dung bài viết này các bạn sẽ nhận thêm nhiều công thức nấu bếp tuyệt đỉnh công phu rộng lớn. Hãy tìm đặt những vật liệu thực hiện kem đỗ xanh quality bên trên khối hệ thống khu chợ Vinmart hoặc qua quýt phầm mềm VinID nhằm tích lũy chúng ta nhé!