Kem Tràng Tiền kể từ lâu là số kem có tiếng với mùi hương sữa dừa, đỗ xanh thanh đuối. Có lúc nào các bạn tự động tay phần mềm cách thực hiện kem Tràng Tiền tận nhà chưa? Cùng Dạy Pha Chế Á Âu tiến hành số tráng mồm thơm và ngon nhé.
Bạn đang xem: Cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền thơm ngon đơn giản tại nhà
Kem Tràng Tiền kết phù hợp với dừa rang tạo ra vị thơm và ngon (Ảnh: Internet)
Chè ngô cốm siêu ngon, thơm ngát ngọt hoặc trà cốm đỗ xanh thanh đuối, thơm phức đều là những phần quà giải khát ấn tượng cho một ngày hè được tạo kể từ cốm. Hình như, kem sữa dừa Tràng Tiền cũng ở trong list những số ngon phù hợp người sử dụng nhập ngày hè. Nếu đang được nhập quy trình học tập thực hiện kem tươi tắn giản dị thì cách tiến hành kem sữa dừa tiếp tục giúp cho bạn thực hiện lâu năm tăng cẩm nang kem của tôi.
Nguyên Liệu Làm Kem Sữa Dừa Tràng Tiền
- Trứng gà: 2 lòng đỏ
- Đường kính: 60 gram
- Sữa: 200 ml
- Kem tươi: 150 ml
- Nước cốt dừa: 250ml
- 1 chút muối
- Tinh hóa học vanilla: 5 ml
- Bột năng: 5gr
- Cơm dừa: 10gr
- Dụng cụ thực hiện kem: máy xay sinh tố, rây thanh lọc, nồi đun, nhà bếp, thìa khuấy, nĩa, máy tấn công trứng
Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu
- Trứng gà: Trứng tấn công với đàng thiệt kỹ cho tới khi ngả gold color chanh.
- Hỗn thích hợp kem sữa dừa: mang đến sữa, nước dừa, cơm trắng dừa nhập âu, khuấy đều.
- Bột năng: trộn lẫn đều với nước rét trở nên láo thích hợp loãng vừa phải.
Bước 2: Đun láo thích hợp sữa
Cho láo thích hợp vào trong nồi rồi đặt trên nhà bếp đun nhỏ lửa khoảng chừng 2 phút. Tắt nhà bếp mang đến muối hạt, vanilla nhập khuấy đều. Hỗn thích hợp nhằm thiệt nguội rồi mang đến tiếp kem tươi tắn nhập, kế tiếp khuấy đều.
Đun láo thích hợp sữa dừa (Ảnh: Internet)
Bước 3: Đánh lòng đỏ ối trứng và hòa bột năng
Dùng láo thích hợp trứng vẫn sơ chế ở bước 1 hòa với bột năng để tạo độ sánh trộn loãng. Tiếp tục khuấy đều khi láo thích hợp fake quý phái gold color kem.
Sau tê liệt trộn láo thích hợp sữa ở bước 2 với phần trứng gà, kế tiếp đun phần sữa với trứng bên trên nhà bếp ở lửa nhỏ.
Bước 4: Cấp tấp nập kem
Đổ kem rời khỏi vỏ hộp hoặc khuôn kem. Cho láo thích hợp nhập tủ rét ít nhất 1 giờ. Cứ 2 – 3 giờ lấy kem rời khỏi người sử dụng thìa trộn lẫn đều phần đá dăm, lặp lên đường tái diễn khoảng chừng 4 – 5 phen là được.
Thao tác này sẽ hỗ trợ mẻ kem của người tiêu dùng tơi rộng lớn ko không giống gì kem Tiramisu xốp mịn, thơm và ngon. Khi ăn, các bạn người sử dụng thìa múc kem rời khỏi đĩa và tô điểm tăng nếu như khách hàng mến.
Xem thêm: 2 cách làm kem dâu tằm chua ngọt lạ miệng đơn giản tại nhà
Thành phẩm kem sau thời điểm cung cấp tấp nập 10 giờ (Ảnh: Internet)
Mẹo Làm Kem Sữa Dừa Tràng Tiền Thành Công
- Nếu người sử dụng máy thực hiện kem, các bạn chỉ việc thực hiện rét tô chứa chấp kem của dòng sản phẩm xong để láo thích hợp máy thực hiện kem con quay chừng 20-30 phút là được, ko cần thiết trộn lại kem sau từng phen ướp lạnh.
- Nhiệt phỏng tủ rét bảo vệ kem và cung cấp tấp nập kem phù hợp là 13 – 15 phỏng C.
- Khi tấn công trứng/đánh kem nên tấn công bám theo một chiều, đều tay. Nếu ko kem có khả năng sẽ bị vón viên, hoặc dăm đá, ko mịn xốp.
- Thời gian ngoan cung cấp tấp nập kem sữa dừa ko người sử dụng máy khoảng chừng 10 – 13 giờ.
Cách thực hiện kem sữa dừa Tràng Tiền phiên phiên bản tận nhà thiệt giản dị nên ko nào? Với từng mẻ kem như vậy này, chúng ta cũng có thể bảo vệ ở trong tủ rét kể từ 2 – 3 tuần và người sử dụng giải khát ngẫu nhiên khi nào là.
Tiếp bám theo, mời mọc các bạn tìm hiểu thêm nội dung bài viết cách tiến hành kem gelato bên trên trang web của Shop chúng tôi ngay lập tức nhé.
Tác giả: Châu Hương
Hiện đang được là nhân viên R&D và đem tay nghề nhập ngành pha trộn thức uống nhiều năm. Là hiệp tác viên của trang web Dạy Pha Chế Á Âu, Châu Hương không chỉ là share công thức pha trộn, mà còn phải update những Xu thế pha trộn tiên tiến nhất lúc bấy giờ cho chính mình hiểu.
Theo dõi những nội dung bài viết của Châu Hương qua quýt những kênh:
Xem thêm: 2 cách nấu súp Gumbo hải sản và thịt gà đặc trưng của ẩm thực Cajun
Bình luận