Thịt gà là vẹn toàn liệu rất phổ biến vô chế biến món ăn mỗi ngày. Trong đó, gà nấu măng khô là món ăn hấp dẫn được nhiều người mến thương thích, đặc biệt là vô những bữa cơm trắng Trắng ngày tết, lễ.
Bạn đang xem: Cách làm món gà nấu măng khô giòn ngon hấp dẫn cực dễ tại nhà
Bạn đang được xem: Cách làm món gà nấu măng khô giòn ngon hấp dẫn cực dễ tại nhà
Nguyên liệu cho đến món gà nấu măng khô
Để món ăn này được đủ vị, vừa phải thơm ngát vừa phải ngon, quý khách cần chuẩn bị những vẹn toàn liệu sau:
- Thịt gà ta: 500gr
- Măng nứa khô loại ngon: 200gr
- Hành tím băm nhuyễn: 4 muỗng cà phê
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: Dầu mè (1 muỗng); dầu ăn (2 muỗng); nước mắm (1 muỗng); hạt nêm, muối; đường, tiêu; bột ngọt.
Để có món gà hầm măng khô được vừa phải thơm ngát vừa phải ngon, hấp dẫn, quý khách cần thực hiện theo dõi gót quá trình sau:
Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu
Thịt gà sắm sửa về, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp gà hạt nêm, đường, nước mắm, dầu mè, chi phí xài xay, hành tím đảo đều, để vô song mươi phút cho đến thấm gia vị.
Măng rửa sạch, bắc lên bếp đun cùng 500ml nước, luộc vô khoảng 50 phút. Sau đó, vớt măng rời khỏi, rửa thật sạch, thái sợi vừa miếng. Cho măng vào nồi luộc lại 1 lần nữa vô khoảng song mươi phút, tắt bếp, vớt măng rời khỏi để cho đến ráo.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Bước 2: Nấu thịt gà với măng khô
Bắc nồi lên bếp, cho đến hành tím vào phi thơm ngát tho rồi cho đến thịt gà vào xào cho đến săn bắn phun vô khoảng 5 phút. Sau đó, cho đến măng vào đảo cùng.
Nêm gia vị cho đến vừa, nấu nướng tăng khoảng 7 phút thì cho 1.5 lít nước vào, đun vô 30 phút.
Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, nêm nếm tăng thắt gia vị cho đến vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc thịt gà rời khỏi bát, tăng thắt hành tây, hành lá vào rồi thưởng thức.
Thành phẩm món gà nấu canh măng
Món gà nấu canh măng thô rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Đây là món ăn vừa phải thơm ngát vừa phải ngon, hấp dẫn vững nịch ai cũng thích và xuyết xoa Khi ăn. Hương vị lạ miệng của nước dùng, thịt gà vừa ngọt lại ko mượt hòa quyện cùng măng thô giòn sần sần khiến ai cũng thích mải miết.
Xem thêm: cơ hội tra cứu vãn điểm của học tập sinh
Xem thêm: Cách làm kem chuối trái cây thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản cho cả nhà
Bên cạnh đó, ăn kèm món ăn này với bát cơm trắng Trắng trắng hoặc bún tươi tắn tỉnh đều rất tuyệt vời. Hãy tự chế biến món ăn này và thưởng thức nhé.
Lưu ý Khi chế biến món măng thô nấu gà
Để món gà nấu măng thô được hấp dẫn, ngon đúng vị thì vá chọn vẹn toàn liệu vô cùng quan lại chi phí trọng. Dưới phía bên trên là cách chọn gà, măng ngon.
Cách chọn gà tươi tắn tỉnh ngon
Hiện ni có nhì loại gà phổ biến đó là gà đã thử sẵn và gà sống. Tùy vào sở thích của quý khách mà lựa chọn loại gà phù hợp. Tuy nhiên, Khi chọn quý khách cần lưu ý:
Với gà sống, quý khách cần chọn loại có sự chuyển động linh hoạt và tích cực. Ngược lại, gà chậm chạp, có phần đuôi cụp xuống dễ bị bệnh quý khách tách việc chọn. Ngoài rời khỏi, Khi chọn gà nên quan lại chi phí sát phần lông mày mặt ngoài. Nếu lông mượt, bóng bẩy tức là gà ngon. Con gà nào có lông xù xì, phần cổ bị dựng ngược lên thì tách việc chọn.
Với gà làm sẵn, nên chọn loại có kích độ lớn vừa phải, nếu gà quá to tướng tướng tá rất có thể chúng đã được bơm nước. Ngoài rời khỏi, quý khách cũng nên chú ý đến màu domain name authority của gà. Gà ngon là có màu domain name authority vàng óng đặc trưng, Khi sờ vào thấy domain name authority mỏng, mịn tay, độ đàn hồi tốt. Ngược lại, gà bệnh, gà đã thử lâu ngày nhìn mày mặt ngoài thấy rạm đen kịt sì, chuyển màu.
Cách sơ chế gà ko bị hôi
Nên làm sạch thịt gà, lấy bỏ phần tuyến nhờn ở đuôi, sau đó dùng muối, chanh, giấm để rửa sạch.
Sau Khi làm sạch lông, có thể dìm gà vô nước khoảng song mươi phút để khử mùi hôi. Nước dìm gà có thể cho đến muối, chi phí xài, gừng dập. Sau đó, rửa sạch lại gà bằng nước lạnh.
Cách chọn măng thô tươi tắn tỉnh ngon đúng vị
Ngoài chọn gà thì lựa chọn măng thô cũng cần được chú ý Khi làm món gà nấu măng. Theo đó, Khi lựa chọn măng quý khách cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Măng thô tươi tắn tỉnh ngon sẽ có màu vàng nhạt và có độ bóng với mùi hương thơm hương thơm đặc trưng, Măng có bề thịt dày, sờ vào sẽ ko thấy ẩm tay, ko bẻ gãy được.
- Nên chọn măng có màu đều nhau, các đốt măng ko quá dài, ko có xơ. Chọn loại măng có nhiều phần ngọn để măng được mềm.
- Không chọn măng có màu sắc bóng loáng vì đó là măng tẩm lưu huỳnh, cũng ko chọn măng quá xỉn màu, có xuất hiện những lốm đốm vì đó là măng để lâu. Với măng bị mốc sẽ có cảm giác mềm, bẻ gãy được.
- Chỉ nên lựa chọn mua sắm măng được bảo quản cẩn thận vô túi bóng, có địa chỉ, nguồn gốc rõ ràng.
- Loại măng quí thống nhất nhằm mục tiêu nấu nướng nướng số gà nấu nướng nướng măng thô là măng nứa thô hoặc măng nứa tép, măng mai thô.
Trên phía bên trên là công thức làm món gà nấu măng thô vừa phải thơm ngát vừa phải ngon đúng vị. Có thể thấy, phía bên trên là món ăn vừa phải thơm ngát vừa phải ngon hấp dẫn ko người nào là có thể chối từ. Nếu quý khách đang rất được muốn thưởng thức món ăn này có thể tự chế biến ở nhà. Một điều cần lưu ý là chọn gà và măng chuẩn để món ăn được hấp dẫn to lớn. Ngoài rời khỏi, để chọn măng kho ngon, chuẩn, sạch, quý khách có thể liên hệ tới chúng tôi để được tư vấn.
Xem thêm: chom sao may man cua anh
Bình luận