Cách nấu bún cá cờ thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị

Bún cá là đồ ăn quên nằm trong so với những người dân dân vùng biển khơi. Từng sớ thịt cá thơm tho ngọt hòa nằm trong nước lèo đượm đà, tiếp tục tạo thành một đồ ăn khởi sắc đặc thù và riêng không liên quan gì đến nhau. Nào nằm trong coi ngay lập tức cách tiến hành khoản Bún cá cực kỳ mê hoặc và không thiếu đủ dinh dưỡng này nhé

Chuẩn bị: 30 phútNấu: 60 phútNấu cho: 109

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa tinh khiết cá.
• Cá thu lóc xương, thái miếng vuông.
• Hành tím thái theo từng lát và phi vàng.
• Hành lá và rau mùi cọ tinh khiết, hạn chế nhuyễn.
• Cà chua cắt thành từng múi cau, loại bỏ phân tử.
• Thơm thái theo từng lát.
• Bắp cải hạn chế sợi mỏng dính.

Bước 2: Chế biến

• Cho 5,5 lít nước vào trong nồi, hầm xương của cá khoảng chừng 30-40 phút, tiếp sau đó tắt nhà bếp nhằm nước lắng xuống khoảng chừng 10 phút .

• Lọc xương của cá đi ra, nêm 40g muối bột + 75g lối phèn + 25g bột súp + 40g nước mắm nam ngư + 15g nước điều + 40g dầu hành phi, khuấy đều mang đến tan phụ gia.
• Cho thơm tho, quả cà chua vào trong nồi, nấu nướng tiếp 5-10 phút.

• Ướp chả cá thác lác: 1g chi tiêu + 2g bột súp + 2g lối, quết đều.

Xem thêm: Cách nấu bún riêu cua chay cực ngon đậm đà cho bữa ăn cuối tuần

• Vo cá thác lác member nhỏ, lưu giữ tăng dầu rán nhằm cá chớ bám.
• Chiên chả cá thác lác mang đến giòn, vàng đều.

• Ướp cá thu phi lê: 30g dầu rán + 2g chi tiêu + 2g bột súp, trộn lẫn cho đều.

• Hấp cá nhập 25-30 phút.

Bước 3: Thưởng thức

• Cho bún nhập tô, tiếp sau đó múc nước lèo nhập, tăng cá và chả cá.
• Nêm hành lá và rau mùi, rắc chi tiêu và hành phi lên bên trên.
• Dùng tăng chanh và ớt tiếp tục vừa thơm vừa ngon rộng lớn.
• Ăn kèm cặp với rau củ sinh sống.

Chúc các bạn thành công xuất sắc với Cách thực hiện Bún cá thơm ngon, nồng nường mùi vị biển khơi này nhé!

Mẹo vặt

• Cá thác lác sau khoản thời gian quết đều, nhằm trong gầm tủ nhộn nhịp khoảng chừng nửa tiếng sẽ hỗ trợ cá mềm và giòn rộng lớn, quết càng lâu cá càng mềm.