Cách nấu bún ốc cay ngon ngọt, lạ miệng, hấp dẫn quên cả lối về

Bạn đang xem: Cách nấu bún ốc cay ngon ngọt, lạ miệng, hấp dẫn quên cả lối về

Cách nấu nướng bún ốc

1. Nguyên liệu

Nguyên liệu thực hiện số bún ốc khá cầu kì tuy nhiên đều là vật liệu dễ dàng lần.
 

Xem thêm: Cách nấu bún giò heo Quảng Ngãi chuẩn vị đậm đà, thơm ngon cực đơn giản

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

- Ốc sau thời điểm mua sắm về thì dìm nước gạo qua loa tối cho sạch đẹp không còn hóa học không sạch. Nếu không tồn tại thời hạn thì có thể mang lại vô nước dìm ốc vài ba lát ớt. Sau ê, đun nồi nước luộc ốc với chút muối bột.

Lưu ý: ko luộc vượt lên trên kỹ nhằm rời thịt ốc bị mềm và các bạn lưu giữ hội tụ lại phần nước lộc ốc.

- Sau Lúc luộc thì vớt ốc đi ra, làm cho khá nguội, lễ ốc lấy phần thịt đi ra cho phần đuôi đen thui chuồn. Tiếp theo gót các bạn ướp ốc với tầm 1,5 thìa cafe nước mắm chút tiêu xài xay và 1/2 muỗng café bột nghệ, nhằm yên lặng khoảng tầm một phần hai tiếng để thịt ốc ngấm phụ gia.

- Cà chua: cọ tinh khiết, cho phần cuống và trượt múi cau.

- Ớt quăng quật phân tử, băm nhuyễn. Hành lá, tử tô cọ tinh khiết xắt nhỏ. Các loại rau xanh sinh sống nhặt cho phần hư hỏng, cọ tinh khiết, hoàn toàn có thể cắt từng miếng nhỏ mang lại vừa vị.

-  Đậu hũ cọ tinh khiết, thái miếng vuông nhỏ vừa vị, chiên mang lại vàng, vớt đi ra nhằm ráo dầu

- Phần xương heo: các bạn cọ tinh khiết với nước muối bột nhằm làm bay mùi tanh, rồi mang lại vào trong nồi với 2 lít nước hầm vô trong tầm một phần hai tiếng với lửa một vừa hai phải. Lưu ý: trong lúc hầm xương thì ban lưu giữ liên tiếp vớt bọt nhằm nước người sử dụng được vô.

- Trụng bún tươi tỉnh qua loa nước sôi, nhằm ráo.

Bước 2: Nấu bún ốc

- Bắc nồi lên phòng bếp và cho ít xíu dầu rán vào nấu cho tới Lúc sôi thì mang lại hành tím băm vô phi mang lại thơm nức.

- Sau ê, mang lại phần thịt ốc và quả cà chua vô xào với lửa rộng lớn khoảng tầm 3 phút mang lại săn bắn.

- Cho tiếp nước luộc ốc, nước hầm xương và nước giấm bỗng nhiên vào trong nồi và nấu nướng sôi, nêm và nếm lại mang lại vừa vị rồi thả luôn luôn phần đậu phụ vào trong nồi, đợi cho tới Lúc sôi thì hạ lửa nhằm liu riu lưu giữ rét cho tới khi sử dụng.

Bước 3: Trình bày số ăn

- Cho bún đi ra tô, cho nước và múc ốc, đậu phụ, quả cà chua từng loại một không nhiều rồi rắc hành lá.

- Bún ốc ngon rộng lớn Lúc dùng kèm với những loại rau xanh sinh sống, xà lách, bắp chuối, hoa chuối.

Cách thực hiện bún ốc ko hề khó khăn. Chỉ cần thiết Note chút là bà bầu đang được hoàn toàn có thể tiến hành thành công xuất sắc và bổ sung cập nhật thêm nữa menu số ngon thường ngày. 
 

Theo Tâm An - Vietnamnet

Xem thêm: Cách nấu miến gà với nấm thơm ngon hấp dẫn, cực nhanh chóng