Cách nấu lagu xương ống heo đơn giản, thơm ngon cho ngày cuối tuần

Những ngày vào cuối tuần được kết chặt mặt mày mái ấm gia đình, tiếp tục tuyệt hảo và rất đầy đủ rộng lớn nếu như Anh/chị trổ tài nấu nướng ngay lập tức số lagu xương ống heo với nước quả dừa tươi thơm và ngon khó khăn chống. Hôm ni, nằm trong cotthoaivuong.vn nhập nhà bếp thực hiện ngay lập tức thôi!

Bạn đang xem: Cách nấu lagu xương ống heo đơn giản, thơm ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu thực hiện Lagu xương ống heo (Cho 4-5 người)

1. Cà rốt 1 củ
2. Khoai tây 2 củ 
3. Hành lá 1 ít
4. Ngò rí 1 ít
5. Xương ống heo 2 kg
6. Lagu nước 70 gram(2 hủ)
7. Nước dừa tươi 1 lít
8. Hành tím băm 1 thìa canh
9. Nấm nhộn nhịp cô khô 100 gram
10. Tỏi băm 1 thìa canh 
11. Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt)
12. Gừng 1 ít

Cách tìm mua vật liệu tươi tắn ngon thực hiện Lagu xương ống heo

Cách tìm mua xương ống heo ngon

• Đối với thức ăn này chúng ta nên lựa lựa chọn xương ống sở hữu phần thịt nhiều một tí.
• Xương ống ngon được màu tươi tắn, ko tái mét, không tồn tại hương thơm kỳ lạ, to tát khoảng chừng 2 – 3 châm ngón tay.
• Anh/chị nên lựa lựa chọn phần xương có tính to tát khoảng, một vừa hai phải nên, phần tủy phía bên trong xương không xẩy ra rạm đen kịt, có mùi tanh.

Cách tìm mua nấm nhộn nhịp cô ngon

• Anh/chị hoàn toàn có thể dùng nấm nhộn nhịp cô thô hoặc tươi tắn nhằm nấu nướng thức ăn này đều được nhé.

Đối với nấm khô

• Nên lựa chọn loại chắc chắn, ko đứt gãy, sáng màu, không tồn tại vết mốc white color. Chọn hạ tầng đáng tin tưởng nhằm lựa tìm mua nấm thô nhằm đáp ứng an toàn và đáng tin cậy.
• Không nên lựa chọn mua sắm nấm nhộn nhịp cô thô ko rõ ràng xuất xứ và có mùi tanh không dễ chịu.

Đối với nấm tươi

• Nên mua sắm loại sở hữu sắc tố tươi tắn, hương thơm thơm sực đặc thù, rời lựa chọn nấm bị dập nát nhừ, sở hữu hương thơm thối. Vết hạn chế rỉ đi ra hóa học white sữa là tín hiệu của nấm độc.
• Tránh những cây nấm sở hữu vết rạm hoặc bị nhăn bên trên chóp, ko nên lựa chọn nấm bị nhớt, nấm tươi tắn sẽ sở hữu một tờ tơ mỏng dính như giấy má bên trên nấm.
• Chọn nấm sở hữu cuống nấm chắc chắn rằng, sắc tố đồng đều, nếu như nấm đang được nở hoàn toàn có thể nhận ra những lá tia bên trên nón nấm thì bọn chúng nên trở nên chuỗi đều, đẹp nhất và thoáng đãng.
• Khi lựa chọn nấm hương thơm tươi tắn, nên lựa chọn loại cánh một vừa hai phải nên, hớt tóc chặt, được màu tương đối vàng nâu. Nếu thấy nấm gray clolor đậm thì ko nên chọn mua, vì thế hoàn toàn có thể phía trên được xem là loại nấm độc.

Dụng cụ triển khai thực hiện Lagu xương ống heo

• Nồi áp suất, dao, thớt,…

Cách chế biến đổi Lagu xương ống heo

1. Sơ chế xương ống heo

• Để xương ống heo đi ra không còn hóa học không sạch.
• Trước tiên, Anh/chị dìm xương với nước muối hạt trộn loãng nhập 15 phút rồi cọ lại qua chuyện 2 – 3 phen nước.
• Tiếp bám theo, Anh/chị đun nồi nước lên nhà bếp, Khi nước sôi, mang đến xương ống nhập và chần sơ.
• Cuối nằm trong, Anh/chị nấu nướng thêm một phen nước sôi nữa, mang đến xương ống nhập và luộc cùng theo với vài ba lát gừng khoảng chừng 10 phút bên trên lửa rộng lớn rồi Anh/chị vớt xương đi ra, cho phần nước luộc, cọ sạch sẽ xương heo với nước xong để ráo.

2. Sơ chế những vật liệu khác

• Để nấm nhộn nhịp cô mượt, Anh/chị mang đến nấm nhập nước rét và dìm nhập 8-10 phút nhằm nấm nở mượt rồi vớt đi ra, vắt ráo nước.
• Cà rốt, khoai tây, bào vỏ, cọ sạch sẽ và hạn chế trở nên khúc vừa vị. Hành lá, ngò hạn chế gốc, cọ sạch sẽ và nhằm ráo.

3. Ướp xương ống

• Anh/chị xương ống nhập thau rộng lớn nằm trong 2 hủ lagu nước, 1 muống nêm canh hành tím băm, 1 muống nêm canh tỏi xay, một nửa thìa coffe muối hạt, 1 muống nêm canh mì chính, 3 muống nêm canh đàng rồi trộn lẫn đều và ướp nhập 15 phút nhằm phụ gia ngấm đều nhập xương.

4. Nấu lagu

• Anh/chị mang đến xương ống đang được ướp phụ gia, nằm trong với cùng một lít nước quả dừa tươi nhập nồi có chế độ nầm, mang đến nấm nhộn nhịp cô lên bên trên mặt mày rồi đậy vung và hầm xương nhập 30-35 phút.
• Khi phần thịt của xương ống đang được mượt, Anh/chị mang đến tiếp củ cà rốt, khoai tây nhập và nấu nướng thêm thắt 5 phút nữa là được.
• Anh/chị hoàn toàn có thể nêm và nếm lại mang đến nhằm thức ăn một vừa hai phải mồm rộng lớn nhé!

5. Thành phẩm

• Anh/chị mang đến lagu đi ra tô rộng lớn, rắc hành và ngò lên bên trên là đang được sở hữu ngay lập tức số lagu xương ống thơm phức, thịt mượt, rau quả ngọt thanh, nấm nhộn nhịp cô mềm nhẹ nhõm, số lagu ăn với với bún và bánh mỳ cũng tương đối ngon ê, Anh/chị nên test nhé!

• Chỉ với chút thời hạn, Anh/chị đang được sở hữu ngay lập tức một nồi lagu xương ống heo vô cùng thú vị nhằm đón tiếp mái ấm gia đình.
• Chúc những Anh/chị thành công xuất sắc với công thức này nhé!